L’Orlando porta il nome di uno dei 2 fondatori dell’azienda. Nacque più di 50 anni fa come vino per gli eventi importanti che riuniscono tutta la famiglia attorno alla tavola con i tipici piatti della tradizione Toscana.
Ancora oggi è vinificato con i vigneti storici del 1964.
L'Orlando
Zona produzione San Donato, Vinci FI
Suolo:Terreno collinare prevalentemente argilloso, alle pendici del Montalbano – esposizione Sud/Sud-Est
Vitigni: Sangiovese - Cabernet - Merlot - Vigneti più alti dell’azienda
Raccolta: La vendemmia viene svolta manualmente e l'uva è riposta in cassette.
Metodi di produzione:
Vinificazione in cemento e a temperatura controllata. La forma dei tini permette di aumentare la superficie di contatto tra mosto e vinacce.
La macerazione dura circa un mese e consente di estrarre al meglio colore, tannini e profumi dalle vinacce stesse. Dopo la svinatura il vino viene fatto affinare in barriques di rovere francese per circa un anno.
Gradazione alcolica 14,5% Vol.
Temperatura di servizio 16 - 18 °C
Abbinamenti Gastronomici
L’Orlando è un vino di grande struttura e si sposa con i principali piatti tipici della cucina toscana, carni alla griglia, arrosti, brasati e selvaggina.
Premiazioni
1° posto al Rubino Mediceo 2018 – cat. Super Tuscan
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