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Primo è il più recente frutto creato dalla famiglia Billocci. Nasce dal volere delle terza generazione per rendere omaggio al primo vigneto che i 2 fondatori dell’azienda impiantarono qui a Vinci nel 1952. 

Primo - Igt Rosso

€ 20,00 Prezzo regolare
€ 15,00Prezzo scontato
  • Zona produzione: San Donato, Vinci FI

    Suolo:Terreno collinare argilloso ed in parte sabbioso – esposizione Sud

    Vitigni: Sangiovese - Merlot

    Raccolta: La vendemmia viene svolta manualmente.

    Metodi di produzione:

    Vinificazione in cemento a temperatura controllata.

    I tini sono, volutamente, molto larghi rispetto alla loro altezza per aumentare la superficie di contatto tra mosto e vinacce.

    Le uve rimangono in macerazione breve (circa 7-10 giorni) in funzione dell’annata.

    Gradazione alcolica 14% Vol. 

    Temperatura di servizio 16 - 18 °C 

    Abbinamenti Gastronomici

    Primo rispecchia pienamente la volontà di ricreare un vino giovane, fresco e di grande beva, atto ad accompagnare i pasti di ogni giorno. Da osare anche con piatti a base di pesce.

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